يعلن #نادي_الجوكي_السعودي عبر الحساب الإلكتروني الرسمي التابع لها في موقع خدمات التوظيف لينكد إن عن توفر وظائف جديدة من أجل العمل بمدينة الرياض وذلك حسب التفاصيل، والشروط، وطريقة التقديم الموضحة في الأسطر التالية.

المسميات الوظيفية الشاغرة

مدير مطعم – للنساء والرجال – في الرياض.

المسؤوليات الوظيفية

- مسؤول عن الأنشطة اليومية المتعلقة بالإشراف على جميع الأنشطة المتعلقة بالمطعم بما في ذلك تسجيل الوصول إلى عملاء الطعام للاستعلام عن جودة الطعام والخدمة، والإشراف على موظفي المطبخ وموظفي تقديم الطعام، ومراقبة المخزون، والحفاظ على عملية تشغيل سلسة باستمرار.
- حافظ على التواصل المنتظم مع مدير الأطعمة والمشروبات لتقديم التحديثات ومناقشة الخطط وتوصيل الاحتياجات والمواءمة بين الأولويات.
- العمل جنبًا إلى جنب مع الشيف التنفيذي لضمان إعداد طلبات العملاء وفقًا لأفضل المعايير.
- البقاء على الأرض معظم الوقت للحفاظ على مستوى عالٍ من الخدمة والمعايير بما في ذلك التسليم الفوري للطعام وجودة الطعام والنظافة وما إلى ذلك.
- التأكد من أن جميع موظفي المطعم لديهم المعرفة الكاملة بالقائمة والمكونات وأنهم قادرون على توصيلها للضيوف بشكل فعال.
- التعامل مع شكاوى الضيوف أو الطلبات الخاصة واستخدام السلطة التقديرية عند تقديم التعويض.
- العمل جنبًا إلى جنب مع مدير الترفيه لتلبية أي متطلبات خدمات خاصة لمناسبات ومناسبات العميل.
- مراقبة التدفق النقدي للمطعم وتقديم تقرير إلى الفريق المالي فيما يتعلق بتسوية الفواتير المستحقة.
- العمل جنبًا إلى جنب مع الشيف التنفيذي والمشتريات لضمان طلب الإمدادات الغذائية وغيرها من أساسيات المطعم بشكل مناسب.
- إدارة المخزون والتحكم في الكسر/تقليل الخسائر في الخزف الصيني والزجاج والفضة المتعلقة بخدمات المطاعم.
- الإشراف على إعداد الطعام وعرضه وتخزينه لضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة الغذائية.
- مواكبة الاتجاهات الحالية في الصناعة وتقديم اقتراحات حول كيفية تنفيذها لصالح المطعم.

موعد التقديم

التقديم متاحاً الآن فقد بدأ اليوم الثلاثاء بتاريخ 13/06/1445 هجري الموافق لتاريخ 26/12/2023 ميلادي، ويستمر لغاية الاكتفاء بالأعداد المطلوبة.

#وظائف_الرياض #إدارية_اشرافية #مطاعم_فنادق

التقديم من هنا